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劇情
Im gonna change the whole way you think about ramen. 輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出[雪雪雪]的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 [拉面之神]山岸一雄說過他[一輩子只做一件事]，拉面作為[國民美食]，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉面，由湯底到面條，每個工序必須一絲不茍，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉面大賽冠軍的拉面師傅富田治、飯田將太、大西佑貴等5位拉面職人十五個月，逐步向你展示被譽為[國民美食]的拉面背后不同的理念及熬制過程，再由拉面的歷史淵源談到近年拉面的變調，教你細嘗放入口中的每箸面線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉面狂迷。 好片網（ m.zjztdl.com）<<拉面首領>>，別忘了推薦給你的好友！
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